Посолить воду и вмешивать муку (тесто должно получиться как на вареники).Приготовить начинку :соединить творог с солью, вбить яйцо,добавить мелко рубленную зелень и перемешать.Разделить тесто на 15 частей и раскатать очень тонким пластом каждую часть.В середину положить начинку и завернуть края лепешки наверх так, чтобы получился шестигранник.Выложить на сковороду и обжарить на растительном масле с обеих сторон.
В это время вынуть косточки из оливок и порезать на мелкие кусочки,помыть и порубить сальвию.
Мелко порежте лук и обжарьте с оливками и 6 ложками масла,сальвией,солью ,на маленьком огне где-то 25мин.Если лук начнет приставать к сковороде,добавить немного воды.
Варенный картофель очистите от кожуры и разомните вилкой,добавте муку ,яйцо и немного соли,замеситет мягкое тесто,если нужно,добавьте немного воды.Получившееся тесто расскатайте а тонкие листы и порежте их на тонкие полосы.
Варите пасту около 5 минут,промойте холодной водой и добавьте к луку в сковороде.Добавьте также сыр и петрушку.Хорошо перемешайте и можете подавать на стол.
150 гр сахара,лучше всего коричневого или заменить медом
4 яйца
Щепотку соли
Порубите шоколад на большие куски ножом.Положите в кастрюлю ни водяную баню,порежте и добавьте к шоколаду масло,и помешивайте деревяной ложкой пока не расстворится.Разделите белки и желтки яиц,добавьте желтки к шоколаду, один за другим,хорошо перемешивая.Взбейте белки с сахаром и солью,до образования густой пенки.Добавьте белки к шоколадной массе,тщательно перемешивая снизу вверх.Поместите мусс в стеклянную посуду и оставьте в холодильнике на пару часов перед подачей.Все!Мусс готов!Приятного аппетита!И еще,если берете шоколад не 100 процентный,не забудьте отрегулировать количество сахара!
Часто люди не очень хорошо понимают,что значит быть вегетарианцем. Упростить немного вещи можно исходя из термина «вегетарианец»,который происходит не от латинского vegetus,что значит «здоровый и процветающий»,как можно подумать,но от слова vegetale, тоесть тот,кто питается только овощами.Совсем другое дело термин вегеталианец,который отображает людей,что отказываются есть не только мясо и рыбу,но и молоко и молочные продукты,даже мед!Вегеталианци также называюся веганами,от слова vegan.Теперь зная эти термины и разницу между ними,более легко понять кто есть вегетарианцы и какую диету они соблюдают.Необходимо понять,что не существует единственного пути понятия этого стиля жизни.Существуют три подтипы вегетарианства: «молоко-яйца-вегетарианцы», «яйца-вегетарианци» и «молоко-вегетарианцы».Первые насчитывают наиболее количество поклонников,не едят животных никакого типа.В их диете нет белого и красного мяса,молюсков,морепродуктов.Но они употребляют продукты животного происхождения,как молоко и молокопродукты,сыр,яйца и мед.Их принцип не питаться животными и не убивать их.Но среди них много людей,которые сделали выбор в пользу этого вида вегетарианства из религийных или других мотивов.Второй подвид не так распространен как первый.Они отказываются от яиц ,молока и молокопродуктов.Третий не употребляет мясо,рыбу и яйца, но не отказываются от молока и продуктов молочного происхождения.Можно вспомнить также «рыба-вегетарианцы»,которые употребляют рыбу и остальное,кроме мяса.Которые лучше назвать рыбоедами.Поняв разные виды вегетарианства и поняв разницу между ними,можно выбрать тот,который удобен именно вам.
Существует ли лучшее лекарство от простуды чем мед?Древний как и человек,он пользовался тисячилетиями в питании и лечении.Мед имеет очень сильную бектерицыдную функцию.Некоторые историки древнего Рима выяснили,что когда Августо стал императором,он поменял воинскую структуру,назначил регулярную плату и медицинскую помощь.Целые повозки с медицинскими травами,хирургическими средствами и медом следовали за солдатами во время войны.Воины ,раненые врагом ,отвозились в палатки-госпитали,раны омывались вином или другим алкоголем,и потом затягивались повязкой из меда и капусты.Из химической точки зрения ,мед – это смесь воды и сахара-фруктозы и глюкозы,он производится пчелами,которые с помощью сальных желез перерабатывают нектар и пыльцу цветов,превращая их в мед.Кроме схароидов,мед содержит также множество других полезных для человека веществ,благодаря им мед модно назвать действительно натуральным лекарством: его можно использовать при лечении бронхитов,гастритов,простуд и многих других болезней.Его также можно использовать для замены сахара,чтобы выпить чаю,коффе или в готовке.Он таке насчитывает меньше калорий и способствует похудению.Мед –это один из наиболее ценных даров природы,которым грех не воспользоваться!
Очистить морковь и огурец,потереть на не очень мелкую тертку и переложить в салатницу.Приготовить соус из масла,сока лимона,соли,добавьте йогурт,оливки,петрушку и чеснок,заправьте соусом салат.Оставьте его отдыхать в холодильник на пол часа.Салат должен быть холодным ,но не ледяным.
Огурец.Немного интересного!
Первые упоминания о нем относятся к далеким Гималаям,более чем 5000 лет назад.В последствии огурец появится в Европе в частности в Средиземноморьи благодаря египтянам.Огурцы очень водянистые,хорошо очищают организм,также богаты минеральными солями и витаминами A,E,K,B1,B2 C.Они предотвращают формирование почечных камней,будучи одним из основных продуктов питания,борется с изжегой и гастритом.
«Только эволюция в направлении к вегетарианской диете ,даст возможность человечеству выжить»,так говорил Альберт Энштейн,который в последние годы жизни, перед смертью,после целой жизни мясоеда-трудно забыть его ужины с сосисками и пивом,когда он был студентом Политехнического Цюриха,решил переосмыслить свое питание и употребление алкоголя,и полностью изменить его.Впрочем,Энштейн не единый ,который сделал такую радикальную перемену своих привычек в питании.Множество музыкантов,ученых,философов,артистов которые сделали вегетарианство образом жизни.Оставив в стороне долгую вегетарианскую традицию стран Востока,можем сказать,что в старинной Европе,одними из первых стали практиковать вегетариантво греки,которые отказывались есть все ,что есть с душой.Одним из первых вегетарианцев,и одним из наиболее запомнившихся,есть, конечно же,Пифагор,который уже в 6 веке до Исуса Христа,проповедовал в своей школе в Кротоне диету очень сттрогую.Пифагористы отказывались от всякого вида насилия по отношению к «бывшим с душой» и из-за этого отказывались употреблять мясо.Впрочем,они не едины.Плутарх осуждал тех,кто питается мясом очень жестокими словами,приглашая убивать самим животных,которыми питаетесь, и есть их как дикие звери,еще сырыми,живыми,умирающими.Следующим в нашем списке известных вегетарианцев есть,конечно-же,Леонардо да Винчи(1452-1519),который говорил,что наши тела все больше и больше походять на «могилы» для убитых животных,он предрекал,что настанет день,когда люди будут считать убийство животных тем же,что теперь считается убийство человека.Похожими были идеи также Льва Толстого,несмотря на то,что он был заядлым охотником,он симпатизировал вегетарианству.Таких примеров очень много в истории.еще один плюс,чтобы перейти на вегетарианскую диету.
