Лепешки «Весенние»

Для теста

Вода 0,5 л

Соль 1 ст.ложка

Мука сколько вберет тесто

Масло растительное 80 г

Для начинки

Творог 200 г

Соль 1 ст.ложка

Яйцо 1 шт

Укроп 50 г

Петрушка  50 г

 Посолить воду и вмешивать муку (тесто должно получиться как на вареники).Приготовить начинку :соединить творог с солью, вбить яйцо,добавить мелко рубленную зелень и перемешать.Разделить тесто на 15 частей и раскатать очень тонким пластом каждую часть.В середину положить начинку и завернуть края лепешки наверх так, чтобы получился шестигранник.Выложить на сковороду и обжарить на растительном масле с обеих сторон.